Altijd al zelf een pizzaoven of houtoven willen maken? In dit blog doorlopen wij de stappen over hoe dit op een eenvoudige en degelijke manier kan worden gerealiseerd. Tevens kunnen vrijwel alle benodigdheden in onze webshop worden aangeschaft.

Volg onze 5 stappen:

  1. Tekening maken en materialen  berekenen
  2. Fundering maken
  3. Materialen bestellen
  4. Stenen metselen
  5. Droogstoken

Stap 1: Tekening maken en materialen berekenen

Maak een tekening hoe de pizzaoven / houtoven eruit moet komen te zien. Aan de hand van de tekening kunt u gelijk uitrekenen hoeveel stenen u ongeveer nodig hebt. Om te beginnen kunt u bepalen welke steensoort u wilt gebruiken. De vuurvaste stenen hebben als eigenschap dat ze lang warmte vasthouden, maar niet isoleren. Hiervoor dient u een tweede laag met vuurvaste isolatie stenen te gebruiken. De vuurvaste isolatiesteen is een zachte steen die makkelijk te bewerken is. De isolerende waarde van deze vuurvaste isolatiesteen is veel hoger dan de "gewone" vuurvaste steen. U kan dus met 2 lagen steen werken. U kiest dan voor een binnenlaag van vuurvaste stenen en een buitenlaag van vuurvaste isolatiestenen zodat de temperatuur in de oven goed warm blijft en de buitenkant van de oven niet heet wordt.

Stap 2: Fundering maken

Maak een fundering voor de pizzaoven / houtoven. De fundering kunt u maken van de vuurvaste stenen. Deze steensoort is zeer hard en zal niet snel kapot gaan als er zware voorwerpen of ijzer op wordt geplaatst. 

Stap 3: Materialen bestellen

Bestel de juiste vuurvaste stenen en vuurvaste metselspecie. 

Stap 4: Stenen metselen

Metsel de vuurvaste stenen met behulp van de vuurvaste metselspecie in de gewenste vorm. De metselnaad moet tussen de 1 en 2 mm zitten. Aangezien bij een hogere temperatuur het materiaal iets uitzet kan de voeg gaan scheuren als deze dikker is als 1 tot 2 mm.

Stap 5: Droogstoken

Daarna moet het 24 uur drogen op 120° graden. Dan met 50° graden per uur omhoog naar 600° graden. Het is heel belangrijk om langzaam omhoog te gaan in temperatuur. Naast een temperatuurmeter in de oven raden wij ook aan om de temperatuur van de rookgassen te meten. Met deze informatie kan u zien of u goed stookt. Het temperatuurelement kunt u als onderdeel van het rookgasafvoer bestellen.

Klaar voor gebruik!

De pizzaoven / houtoven is gereed voor gebruik! De materialen die u gebruikt zijn zeer duurzaam en zullen bij weinig gebruik levenslang meegaan.

Uiteraard is een pizzaoven zelf bouw een leuk en uitdagend project, maar in sommige gevallen is het goedkoper en verstandiger om voor een kant-en-klare pizzaoven te gaan. Wij hebben een assortiment van basismodellen wat telkens wordt uitgebreid waarmee u uiteindelijk nog goedkoper zou uitkomen. De pizzaovens zijn nog wel zelf af te werken indien gewenst. Klik op de link om ze te bekijken: PIZZAOVENS KANT-EN-KLAAR

Voor meer vuurvaste materialen en houtgestookte pizzaovens kunt u ook een kijkje nemen op WWW.PIZZAOVENS.SHOP